La amplia variedad de funciones y programas útiles que se incluyen con tu horno AEG mejorarán tu experiencia culinaria. A continuación se muestra una descripción general de las diferentes funciones y símbolos, para ayudarte a aprovechar al máximo tu horno.
Diferentes hornos AEG pueden tener diferentes funciones y programas. Del mismo modo, los nombres de funciones y símbolos pueden no ser los mismos en todos los modelos. Comprueba qué funciones y símbolos se aplican a tu modelo de horno específico.
Cocina todos los días
A continuación se enumeran las funciones de cocción más utilizadas y una descripción de cada una de ellas. Se han proporcionado recomendaciones útiles sobre por qué y cómo utilizar mejor cada función de cocción para garantizar resultados óptimos.
 | Cocción convencional (calor superior e inferior) Para cocinar todos los días en un solo nivel. Bueno para todo, desde guisos hasta productos horneados. Uso recomendado:
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 | La verdadera cocina de los fanáticos Para cocinar todos los días en hasta 3 niveles al mismo tiempo. El ventilador distribuye aire caliente para cocinar los alimentos de manera uniforme sin mezclar olores entre platos. Uso recomendado:
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 | Abanico Húmedo (Hornear) Obtén resultados ligeros y esponjosos al hornear en un solo nivel. Bueno para pasteles, quiche, galletas y panes dulces. Ahorra energía mediante el uso de calor residual. Uso recomendado:
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 | Calor inferior Parte inferior de los alimentos uniformemente dorada. Bueno para pizza o pastel y para terminar pasteles o quiches. Uso recomendado:
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 | Parrilla (Parrilla completa) Asa a la parrilla o dora uniformemente las verduras y la carne. También es bueno para tostar pan. Uso recomendado:
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 | Parrilla turbo Asa las piezas de carne más grandes y las aves con huesos para obtener resultados tiernos y una superficie crujiente. Usando una combinación de aire caliente y calor superior, los alimentos se doran uniformemente por todos lados. Uso recomendado:
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 | Gratinado Dora ligeramente la parte superior de platos guisados como lasaña o patatas gratinadas para obtener una superficie crujiente y un interior cremoso. Uso recomendado:
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Cocción al vapor
El vapor puede llevar tu cocina al siguiente nivel, conservando la ternura y la humedad en todo, desde aves y productos horneados hasta natillas y guisos. Si tu horno tiene funciones de vapor, aprende cómo utilizarlas a continuación.
 | Steamify® Para cocinar todos los días con vapor. El horno ajusta el nivel de vapor automáticamente según la selección de temperatura. La cocción al vapor conserva los nutrientes y realza los sabores de cualquier tipo de plato. Uso recomendado:
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    | Humedad Obtén carne o aves tiernas y jugosas y una superficie brillante y crujiente para panes o productos horneados mediante una combinación de aire caliente y vapor. Según el modelo de tu horno, puedes tener hasta cuatro niveles de humedad para cocinar. Hay 4 niveles disponibles para la humedad:
Obtén más información sobre cómo cocinar con vapor. |
 | Regeneración de vapor (recalentamiento) Recalienta los alimentos para obtener el mejor sabor y textura. Bueno para las sobras y para refrescar el pan del día anterior o los productos horneados. El uso de vapor para recalentar evita que la superficie de los alimentos se seque. Uso recomendado:
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 | SteamBake/True Fan PLUS Hornea el pan uniformemente para obtener un interior suave y una superficie crujiente usando ráfagas ocasionales de vapor. Bueno para cualquier tipo de masa de pan. |
 | Hornear pan Hornea el pan uniformemente para obtener un interior suave y una superficie crujiente usando ráfagas ocasionales de vapor. Bueno para cualquier tipo de masa de pan. Obtenga más información sobre cómo hornear pan con vapor. |
 | Yogur Obtén yogur casero cremoso y espeso. Uso recomendado:
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 | Al vacío Cocina a una temperatura precisa en bolsas selladas al vacío para obtener el mejor sabor y textura para verduras, pescado, aves o carne. Obtén más información sobre cómo cocinar con Sous Vide . |
Preparando
Tu horno puede venir con varias funciones convenientes que se proporcionan para agilizar la preparación de comidas tanto como sea posible. Descongelar alimentos nunca ha sido más rápido o más fácil. Calienta los platos antes de servirlos para crear una experiencia de restaurante en casa. Mantén la comida caliente mientras otro elemento de tu comida aún se está cocinando, o si necesitas retrasar la comida.
 | Descongelar Descongela los alimentos congelados para obtener el mejor sabor cuando los cocines. El ventilador del horno distribuye el aire de manera uniforme, lo que reduce el tiempo de descongelación a la mitad en comparación con dejar los alimentos sobre la encimera. Uso recomendado:
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 | Mantener caliente Mantén los alimentos cocinados calientes y listos para comer. El horno mantiene una temperatura uniforme para que la comida no se cocine demasiado. |
 | Calentamiento de platos Calienta tus platos antes de servir. Uso recomendado:
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Especiales
Tu horno puede venir con funciones que te permitan hacer ciertos platos especiales en casa. Puedes hacer fácilmente pizza con calidad de pizzería, conservar frutas y verduras, probar tu masa y cocinar a fuego lento utilizando las funciones especiales de tu horno.
 | Pizza Hornea uniformemente la masa con una corteza crujiente. Bueno para pizza, quiche, tarta o pastel. Uso recomendado:
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 | Preservar Consigue frutas y verduras jugosas enlatadas a baja temperatura. Uso recomendado:
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 | Cocción lenta Cocina los alimentos a baja temperatura con un tiempo de cocción más largo para conservar los nutrientes y obtener resultados tiernos. Bueno para guiso de verduras o pechuga de pollo. |
 | Prueba de masa Ayuda a que la masa crezca con calor y humedad constantes antes de hornear. Puedes usar una cantidad menor de levadura para obtener buenos resultados en 1-2 horas, según los ingredientes de la masa. Uso recomendado:
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Para obtener más información sobre su modelo de horno específico, consulte el manual del usuario. Puedes encontrar su manual de usuario aquí.
