Vinotecas de envejecimiento AEG
Los 5 pilares de la conservación del vino
Los cinco elementos esenciales de la conservación del vino son la temperatura, la humedad, el flujo de aire, la luz y la estabilidad. Nuestras vinotecas de envejecimiento con tecnología Cellaring Pro 5 recrean las condiciones de una bodega subterránea en un espacio compacto.
Temperatura estable
Las fluctuaciones de temperatura pueden alterar las propiedades enológicas de tus vinos. Nuestras vinotecas de envejecimiento mantienen una temperatura estable gracias a un lento descenso de la temperatura en ciclos cortos y a la interacción del compresor con el termostato. Disponen de paneles laterales sellados y aislados con puertas de vidrio de triple cristal para estabilizar la temperatura de almacenamiento del vino.
Alto nivel de humedad
Mantener un nivel de humedad superior al 50 % es necesario para conservar la integridad del corcho y evitar la oxidación del vino dentro de las botellas. Nuestras vinotecas de envejecimeinto están diseñadas para autorregular la humedad aprovechando la humedad ambiental para mantener siempre el nivel de humedad adecuado en su interior (50 % o más).
¿Sabías esto?
Los frigoríficos convencionales pueden encoger los corchos y estropear el vino
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![Corcho en un frigorífico con humedad insuficiente]()
–50 % de humedadEl vino puede oxidarse o estropearse, ya que el corcho pueden encoger, secarse o volverse quebradizo.
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![Corcho en perfecto estado de humedad]()
50 % - 80 % de humedadEl nivel de humedad perfecto garantiza que el corcho se mantenga en buen estado y proteja tu vino.
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![Corcho con demasiada humedad]()
+80 % de humedadEl corcho puede enmohecerse y contaminar tus vinos. Y además se despegan las etiquetas de las botellas de vino.
Almacenamiento a oscuras sin rayos UV
La exposición a la luz puede afectar al sabor y al color del vino. Para proteger tu colección de vinos de los rayos UV, nuestras vinotecas incorporan puertas de cristal tintado. Además, las vinotecas cuenta con paneles interiores oscuros y luz LED atenuada sin rayos UV.
Sin vibraciones
Las vibraciones y el movimiento pueden afectar a la estabilidad del vino y acelerar su degeneración. Para proteger la calidad de tus vinos, nuestras vinotecas crean un entorno a prueba de vibraciones mediante un compresor de velocidad variable alojado en el exterior. Disponen de amortiguadores de goma y estantes de madera que absorben las vibraciones.
Un flujo de aire de alta calidad
Nuestras vinotecas mantienen el interior fresco y sin olores gracias a un eficaz sistema de circulación de aire con ventiladores internos. Un filtro de aire de alto rendimiento garantiza un flujo lento y uniforme de aire filtrado por todo el interior. Así se evita la formación de moho y malos olores o el deterioro del corcho de las botellas.
¿Conservar o servir?
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![Vino en la estantería]()
Temperatura ideal de conservaciónTodos los vinos se almacenan/conservan a la misma temperatura, entre 12 y 14 ºC. Vino tinto, vino blanco, champán y vino de postre.
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![Temperatura ideal de servicio para diferentes tipos de vino]()
Temperatura ideal de servicioSauvignon Blanc y champán, de 6 a 8 ºC. Chardonnay, de 10 a 12 ºC. Pinot Noir y Merlot, de 14 a 15 ºC. Cabernet Sauvignon y Shiraz, de 17 a 18 ºC.
Hablemos de Perfect Shelving
En la actualidad, la mayoría de las vinotecas calculan la capacidad basándose exclusivamente en las botellas bordelesas. Pero los amantes del vino saben que una buena colección debe ser mucho más variada. Las estanterías Perfect Shelving cuentan con una separación perfectamente optimizada que permite almacenar el 95 % de las variedades de botellas.
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![Botellas de vino en la encimera de la cocina]()
Los amantes del vino saben que una buena colección debe ser variadaTanto las botellas de Cabernet Sauvignon, como las de Pinot Noir, las de Chardonnay y hasta las de Champán, necesitan un buen almacenamiento.
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![Estantes para diferentes botellas]()
Perfect Shelving: espacio para cada botellaCon una separación perfectamente optimizada entre los estantes y el espacio ideal para cualquier botella de 750 ml, incluso las de tu champán favorito, sin necesidad de rayar las etiquetas ni dañar ninguna de tus preciadas botellas de vino.
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![Botellas de vino en las estanterías de una nevera]()
Perfect Shelving: visibilidad impecableExhibe toda tu colección de vinos con Perfect Shelving. Fabricadas con madera de alta calidad, las estanterías extensible te permiten un fácil acceso y una mejor visibilidad de tus botellas.
Un diseño que se adapta a tu hogar
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![Vinoteca instalada bajo la encimera de una cocina]()
Nuevas bisagras para una mejor instalación bajo la encimeraCon el nuevo sistema de bisagras, hemos conseguido una alineación perfecta de la puerta, que requiere menos espacio entre los armarios de la cocina.
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![Con la nueva bisagra, hemos conseguido una alineación perfecta de la puerta, que requiere menos espacio entre los armarios de la cocina.]()
Iluminación uniforme para tu colecciónLa iluminación LED regulable en 9 niveles te permite una distribución de la luz suave y uniforme.
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¡Encuentra la vinoteca que mejor se adapte a tus necesidades!
